Culinária a Base de Frutos do Mar
Os frutos do mar são animais retirados do mar, esse
alimento pode trazer inúmeros benefícios a nossa saúde. Dentre todos os frutos
do mar existentes temos crustáceo, moluscos, animais marinhos grandes e pequenos
e os peixes também. Uma grande demanda de nutrientes, onde os mariscos apontam
como os primeiros no ranking, muitos destes nos fornecem vitamina B. Essas
vitaminas são muito importantes, pois ajudam de uma forma eficiente na
manutenção do sistema nervoso e na formação dos glóbulos vermelhos, deixando
nosso organismo saudável o que é muito importante. Os mariscos e frutos do mar
fornecem, também zinco que é muito importante para nosso organismo, produzindo
proteínas, niacina, selênio, cálcio,
magnésio, iodo e vitaminas B1 e B2.
Frutos do Mar Importantes para nossa Alimentação
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Lula
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Siri
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Caranguejo
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Camarão
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Lagosta
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Peixes
Algumas pessoas
têm problemas com frutos do mar, pois adquirem alergias e precisam de
tratamento para controlar isso. A
alergia se dá com as seguintes características, na maioria dos casos de
ingestão do alimento, para ser mais preciso minutos depois da ingestão de
crustáceo os sintomas já começam a aparecer. Os sintomas são diversos como
coceira, inchaço na faringe, inchaço na boca e também nos lábios. O camarão a
reação se desencadeia após atividades físicas, para ser mais específicos. O
tratamento pode ser feito através da exclusão desses alimentos em nosso
cardápio. Mas, estes alimentos são muito nutritivos.
Além de saborosos os frutos marinhos e
principalmente os peixes são grande fonte de energia para nosso organismo. Peixes são ricos em vitamina, ajudam na
prevenção de várias doenças, e contem diversos nutrientes essenciais para a
saúde. Frutos do mar ajudam em nossa dieta e trás benefícios para nossa saúde
em todos os sentidos. Um bom exemplo disso é o atum, um dos peixes mais
populares nos pratos dos brasileiros, considerado antioxidante e forte em
vitamina B3. O atum enlatado é rico em selênio e pode ser um alimento rico para
nossa saúde.